Tag: Weißfisch

Zutaten 1 kg Weißfischfilets mit Haut oder 1,5 kg küchenfertige, kleinere Weißfische ohne Kopf, z.B. Rotaugen, Rotfedern, Brassen Zitronensaft Salz Pfeffer Mehl für die Panade Pflanzenöl zum Braten

Die Zutaten: Rotaugen, Rotfedern, Brassen, etc., ca. 800 g 2 Zwiebeln oder 1 Gemüsezwiebel in kleine Würfel geschnitten 1 1/2 eingeweichte Brötchen 2 Eier Salz Pfeffer

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