MMMMM—– Recipe via Meal-Master ™ v8.06
Titel: Thunfischtoast
Kategorien: Vorspeisen, Kalt, Fisch
Portionen: 4 Portionen
2 mittelgroße Dosen Thunfisch „au naturel“, Thunfisch gut abgetropft, zerzupft
6 Sardellenfilets; sehr fein gehackt
150 g Butter; weich
Zitronenschale; abgerieben
Salz
Pfeffer
2 Salzgurken; klein gewürfelt
8 Scheiben Vollkorn-Brot
Gehackte Sardellenfilets mit der Butter und der Zitronenschale zum Thunfisch geben und alles gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Thunfischmasse bergartig auf die getoasteten Brotscheiben geben und mit Gurkenwürfeln garnieren.
Nach: D’Chuchi, Heft 6, 1991, S. 16
17.02.1994
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