MMMMM—– Recipe via Meal-Master ™ v8.06

Titel: Lachs mit Pfefferminzsoße
Kategorien: Fisch, Salzwasser, Lachs, Grillen
Portionen: 4 Portionen

4    Lachssteaks; a‘ 200 g

MMMMM———————-PFEFFERMINZSOSSE—————————

1    Eigelb
1 Becher Crème fraîche
Frische Pfefferminze, gehackt
1    Glas Bouillon
Salz
Pfeffer

MMMMM—————————QUELLE——————————–

-„TEFAL“ (r)  Barbecue-Grill
– Gebrauchsanweisung.
– Gepostet: Frank Buchholz
– 2:2457/320.7 – 16.05.94

Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen.

Die Soße zubereiten, indem Sie das Eigelb, die Crème fraîche, die gehackte Pfefferminze und die Bouillon vermischen. Würzen und auf kleiner Flamme bei ständigem Schlagen zum Kochen bringen.

MMMMM

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