MMMMM—– Recipe via Meal-Master ™ v8.06

Titel: Fisch mit Gemüsepanade
Kategorien: Grundrezept, Fisch, Zutaten
Portionen: 4 Portionen

MMMMM—————————PANADE——————————–

250 g Karotten; mittelfein geraffelt
1 Ei
Salz
Pfeffer
Currypulver
5 EL Semmelbrösel

MMMMM—————————FISCH——————————–

600 g Fischfilets
2 EL Zitronensaft
Öl oder Butter zum Braten
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln.

Ei in einem Teller verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Die Semmelbrösel in einem Teller geben, die geraffelten Karotten in einen anderen.
Fischfilets im Ei wenden, dann in den Karottenraffeln und zum Schluss in den Bröseln panieren, im heißen Öl rundum knusprig braun braten.

13.02.1994

MMMMM

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