MMMMM—– Recipe via Meal-Master ™ v8.06

Titel: Kalter Heilbutt-Salat
Kategorien: Fisch, Salzwasser, Heilbutt, Ei, Salat
Portionen: 4 Portionen

4    Heilbuttfilets; gedünstet
2 EL Rote Zwiebeln; fein gehackt
1 EL Petersilie; gehackt
1/3    Selleriestange, sehr fein gehackt
2 EL Weinessig
3 EL Olivenöl
2    Eier; hartgekocht, gehackt
1/4    Zitrone; Saft
1    Tomate; in Keile geschnitten
Salz
Pfeffer
Salatblätter

MMMMM—————————QUELLE——————————–

— Schnelle Gerichte für  jeden Tag von Pol Martin
— Gepostet von Frank Buchholz@2:2457/320.7, 07.08.1994

Den Fisch mit der Gabel zerteilen und in eine Servierschüssel legen. Zwiebel, Petersilie, Sellerie und Zitronensaft hinzufügen; gut mischen. Essig und Öl dazugießen; gut würzen. Eier dazugeben und alles gründlich mischen.
Abschmecken und auf Salatblättern und mit Tomatenstücken servieren.

MMMMM

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