Lachskotelett mit Champignons vom Grill

MMMMM—– Recipe via Meal-Master ™ v8.06

Titel: Lachskotelett mit Champignons vom Grill
Kategorien: Fisch, Salzwasser, Lachs, Pilz, Grillen
Portionen: 4 Portionen

4 Scheiben Lachskotelett; je 150 g
8    Frische Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
Olivenöl
4    Limetten

MMMMM—————————QUELLE——————————–

– NORDTEXT – 23.07.94
– Erfasst: Ulli Fetzer, 2:246/1401.62

Lachskoteletts salzen und leicht pfeffern. Champignons und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
Die Limetten enthäuten und das Fruchtfleisch zwischen den weißen Häutchen herausschneiden.
Lachs auf Folie legen, mit Champignons und Frühlingszwiebel belegen – Limettenfilets dazu – Olivenöl beigeben und verschließen.

Garzeit: auf dem Holzkohlengrill höchstens 10 Minuten.

Als Beilage: Tomatensalat, geröstetes Brot, gebackene Kartoffel.

MMMMM

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